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Les conseils cuisine de Dhamma

Une grande variété de bouilloire électrique



Il existe plusieurs modèles de bouilloire electrique. Ils différent tant par leurs formes, leurs couleurs, leur design, et leur capacité, que parfois il est difficile de s’y retrouver. Certes il y a l’apparence extérieure, qui a sans doute son importance, mais d’autres paramètres sont aussi à prendre en compte dans le choix de la bouilloire électrique.



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Pour qu’émincer, émulsionner, essorer, déchiqueter, broyer, couper et pétrir les aliments ne soient plus considérés comme des tâches contraignantes en cuisinant, il est intéressant d’acquérir un robot menager. Le principal avantage de cet appareil réside dans le fait qu’il soit polyvalent. En général, son rapport qualité prix est également satisfaisant.



Certains modèles vont jusqu’à décongeler et à réchauffer les aliments. Comme ils sont nombreux, il est possible de trouver le modèle le plus adapté à son usage en cherchant bien. S’il arrive qu’un robot ménager ait besoin d’une autre fonction qu’elle ne possède pas encore, on n’est pas obligé d’en acheter un nouveau, il suffit de compléter ses accessoires. En effet, on peut séparément se procurer d’un mixeur, râpe, passoire, hachoir, pétrisseur, batteur, éminceur, presse-agrumes, etc.



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Conseils pour les futurs acheteurs de cafetière expresso



L’engouement du grand public pour la cafetiere expresso est une réalité : les français sont déjà de grands buveurs de café mais lorsqu’en plus il s’agit de pouvoir se confectionner soi-même des cafés de qualité à la maison, là forcément il y a beaucoup d’intéressés !



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Il convient cependant de bien réfléchir avant d’acheter ce genre de cafetière afin de ne pas regretter son achat.



En effet il est important de noter que le marché des cafetières expresso est très semblable à celui… des imprimantes grand public ! Le principe est relativement simple : on vend au grand public une machine à prix accessible (voir trop accessible pour qu’un maximum de personne puisse l’acheter) pour après faire des marges colossales sur les consommables, à savoir les capsules ou sachets dans le cas des cafetières et les cartouches dans le cas des imprimantes.

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La principale mission d’une machine à soda consiste à transformer l’eau de robinet en eau pétillante, juste après trois coups de pression ou une pression continue pendant quelques secondes sur un bouton approprié. Si tel est le principe de base de ce genre de matériel, chaque modèle de machine a soda se distingue par le mode de stockage de CO2. Certains sont à cylindre ; tandis que d’autres fonctionnent à cartouches. Mais, que choisir entre ces deux systèmes ?



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Comme certains ne connaissent pas encore tout à fait la cuisson à la vapeur et ne la trouvent pas très au top, il serait bien de s’exprimer un peu plus sur ce mode de préparation.



En réalité, cette cuisson n’est ni compliquée ni fade. Tout dépend de l’appareil et des techniques utilisés pour la préparation culinaire. Dans ce domaine nous ne saurions trop vous conseiller de choisir un cuit vapeur spécialisé. En plus, ce ne sont pas les recettes à la vapeur qui manquent. Il suffit de travailler son imagination et d’ajouter aux ingrédients, un peu de citron confit, de l’huile d’olive, etc. On peut parfumer, aromatiser l’eau avec des cubes de bouillon, de la bière, du thé, des gousses d’ail, des épices ou encore des herbes.



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On peut cuire le riz avec divers appareils, en l’occurrence d’une simple casserole. Le cuiseur de riz demeure, cependant, le mieux indiqué, pour obtenir un résultat optimal.



Avec un autocuiseur, on peut mieux ajuster la quantité du riz et celle de l’eau.

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temperature ideale pour la cuisson a la yaourtiere

Pour fabriquer du yaourt maison, une yaourtiere n’est pas indispensable si l’on n’est pas exigent sur le processus de fabrication et sur la qualité du produit obtenu. Le principe repose en effet sur la stabilisation de la température à 43°. Voyons plus en détails quels sont les points critiques à maitriser pour réussir la cuisson de ses yaourts maisons.

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Les critiques n’épargnent pas la mijoteuse électrique. Cet article en expose 2 qui sont les plus récurrentes. On y explique également ce qu’il en est réellement, et comment de simples consignes techniques permettent de couper court à ces rumeurs.Voyons en détails quels sont ces points qui pourraient vous dissuader d'acheter une mijoteuse et la véracité de ces critiques.

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utilite du mixeur plongeant et comment le choisir

Un blender mixeur plongeant est un ustensile très pratique. Les éléments de réponse donnés aux trois questions suivantes vous permettront d’y voir plus clair et de vérifier si cet accessoire de cuisine doit intégrer votre cuisine ou si vous devriez plutôt vous orienter vers un autre appareil tel qu'un blender de cuisine.

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